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Découvrez nos ramen japonais préparés avec des ingrédients frais et authentiques.
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ENTREE
Salade wakame
salade d'algue, sésames
5.00 CHF
Salade japonaise
salade verte, chou, poivron, concombre, tomate cerise, edamame, vinaigrette japonaise, sésames
5.00 CHF
Soupe miso
potage japonais, tofu, algue pâte de miso (fermentation du soja)
5.00 CHF
Edamame
fèves de soja japonais salés
5.00 CHF
Onigiri
triangle de riz grillé, sauce soja, huile de sésame, sésame
5.00 CHF
Karaage
4 pièces poulet frit japonais
12.00 CHF
Ebi fry
4 pièces crevettes panées
12.00 CHF
Gyoza fait maison porc
4 pièces gyoza porc
9.00 CHF
Gyoza fait maison végétarien
4 pièces gyoza végétarien
9.00 CHF
Yakitori
2 pièces brochettes de poulet
8.00 CHF
Takoyaki
4 pièces boules de poulpe
10.00 CHF
Riz nature
riz blanc japonai
3.00 CHF
RAMEN
Torigara
Bouillon de poulet, Nouilles, chashu (poulet), oeuf, mariné, poireaux, germes de haricots mungo, champignons noirs, gingembres rouges, ciboulette
22.00 CHF
Supplément topping
Oeuf entier mariné
2.50 CHFChashu porc
3.50 CHFChashu poulet
3.50 CHF
Végétarien
Nouilles, oeuf mariné, poireaux, germes de haricots mungo, champignons noirs, poivron, pakchoï, épinards, racine de lotus, gingembres rouges, ciboulette
20.00 CHF
Supplément topping 的複本
Oeuf entier mariné
3.00 CHFChashu porc
3.50 CHFChashu poulet
3.50 CHF
Tonkotsu Miso
Bouillon de porc, pâte de miso, Nouilles, chashu (porc), oeuf, mariné, poireaux, germes de haricots mungo, champignons noirs, gingembres rouges, ciboulette
23.00 CHF
Supplément topping
Oeuf entier mariné
2.50 CHFChashu porc
3.50 CHFChashu poulet
3.50 CHF
Torigara Miso
Bouillon de poulet, pâte de miso, Nouilles, chashu (poulet), oeuf, mariné, poireaux, germes de haricots mungo, champignons noirs, gingembres rouges, ciboulette
23.00 CHF
Supplément topping
Oeuf entier mariné
2.50 CHFChashu porc
3.50 CHFChashu poulet
3.50 CHFVégétarien Miso
Nouilles, oeuf mariné, poireaux, germes de haricots mungo, champignons noirs, poivron, pakchoï, épinards, racine de lotus, gingembres rouges, ciboulette
21.00 CHF
Supplément topping 的複本
Oeuf entier mariné
3.00 CHFChashu porc
3.50 CHFChashu poulet
3.50 CHFTantan men
Bouillon épicé à base de sésame, nouilles, huile pimentée et de viande de porc hachée. oeuf mariné, pakchoï, poireaux, noix de cajou
25.00 CHF
Supplément topping
Oeuf entier mariné
2.50 CHFChashu porc
3.50 CHFChashu poulet
3.50 CHF
Tonkotsu
Bouillon de porc, nouille,chashu,œuf mariné,poireaux,germe de haricot mungo,champignons noirs,gingembres rouges, ciboulette
22.00 CHF
Tantanmen froid - édition limitée d'été
Nouilles japonaises servies froides, garnies de porc haché , par-choï, oeuf et poireau, servies avec une sauce au sésame relevée et légèrement pimentée pour une touche de fraîcheur et de caractère.
25.00 CHF
Hiyashi Chuka au poulet - édition limitée d'été
Nouilles japonaises servies froides, accompagnées de poulet tendre, concombre croquant, laitue fraîche et tomates, le tout relevé d'une onctueuse sauce au sésame.
23.00 CHF
TRADITIONAL DISH
Poulet Teriyaki
Poulet avec sauce teriyaki, soupe miso, bol de riz, salade japonaise
23.00 CHF
Porc Tonkatsu
Porc pané, soupe miso, bol de riz, salade japonaise
25.00 CHF
Boeuf Yakiniku
Boeuf grillé, soupe miso, bol de riz, salade japonaise
25.00 CHF
Yakisoba
Nouilles japonaises sautées aux légumes, (servi avec une soupe miso)
choix:
au poulet
au porc
aux crevettes
Végétarien
20.00 CHF
Choix
au poulet
au porc
aux crevettes
CURRY
Curry Végétarien
PorCurry japonais, riz, tofu pané, salade japonaise
21.00 CHF
Curry Karrage
Curry japonais, riz, poulet frit (3 pièces), salade japonaise
23.00 CHF
Curry Ebi fry
Curry japonais, riz, crevettes panées (3 pièces), salade japonaise
23.00 CHF
Curry Tonkatsu
Curry japonais, riz, porc pané, salade japonaise
25.00 CHF
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